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Parmesansauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Sauce

  • 150 g Parmesan
  • 50 g Butter
  • 200 g Sahne, kann auch Kochsahne sein
  • 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. Parmesan in den Mixtopf geschlossen 10 sek. Stufe 10, danach umfüllen

     

  2. Butter und Sahne in den Mixtopf geschlossen 5 Min. Linkslauf 100 Grad Stufe 2 OHNE den Messbecher einköcheln lassen

     

  3. eine Prise Pfeffer und den geriebenen Parmesan bis auf 3 EL in den Mixtopf geschlossen 15 sek. Stufe 3

     

  4. restlichen Parmesan (3 EL) zum Essen verwenden

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Sauce schmeckt hervorragend zu Käsetortellini aus der Kühltheke. Diese können während der Zubereitung der Sauce innerhalb weniger Minuten auf dem Herd gekocht werden.

In Minutenschnelle steht ein leckeres Essen auf dem Tisch

Dazu passt ein Tomatensalat.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe die Sauce gestern zu Spinarknödeln gemacht...

    Verfasst von MischaEla am 13. Februar 2021 - 12:54.

    Habe die Sauce gestern zu Spinarknödeln gemacht und fand sie superlecker.
    nicht nur sehr lecker- sondern auch schnell gemacht.
    Werde sie jetzt öfters machen!

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  • Sehr intensiv...

    Verfasst von Celijo am 13. November 2016 - 21:47.

    Sehr intensiv


    Heute zu Spinatknödel gemacht. Die Soße war sehr kräftig, habe dann etwas mehr Sahne rein und noch etwas Paprika edelsüss rein.


    Danke für das Rezept

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  • Schnell einfach und super

    Verfasst von Karlchen and Kokonut am 8. April 2016 - 15:21.

    Schnell einfach und super lecker tmrc_emoticons.) Ess ich gerne zu Brokkoli und Co oder als Auflaufsoße.

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  • Super schnell gemacht, echt

    Verfasst von Goschia am 26. Februar 2015 - 00:00.

    Super schnell gemacht, echt lecker zu Tortellini !!! Klasse, verdiente Sterne

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