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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Pesto vegan

  • 60 Gramm Walnüsse, gehackt
  • 50 Gramm Basilikum mit Stängeln
  • 20 Gramm italienische Kräuter, getrocknet
  • 100 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Olivenöl mit Limone
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 10 Gramm Salz
  • 1/2 Zitrone, Saft ausgepresst
  • 340 Gramm Seidentofu, abgetropft

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Walnüsse ohne Fett anrösten. Im Auge behalten!

    Gewaschenes Basilikum, Kräuter, Walnüsse, Olivenöle, Pfeffer, Zucker und Salz in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Den Zitronensaft und Seidentofu zufügen und 10 Sek./Stufe 5 vermischen.


Tipp

Toll zu Gnocchi.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Pesto vegan

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