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Pfirsich-Vanille Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Pfirsich-Vanille Marmelade

  • 500 Gramm Pfirsiche/Bergpfirsiche, entsteint, geviertelt
  • 10 Gramm Zitronensaft, frisch gepresst
  • 250 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1/2 Stück Vanilleschote
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Pfirsiche im Mixtopf 15 Sek./Stufe 5 zerkleinern
    2. Zitronensaft und Gelierzucker einwiegen, Vanilleschote auskratzen und mit „Hülle“ in den Mixtopf geben
    3. 13 Min./100°C/Stufe 2 kochen (evtl Gelierprobe machen).
    4. in frisch ausgespülte Gläser abfüllen und 5 Minuten auf den Kopf stellen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Oh, bin ich der erste ....

    Verfasst von manni31 am 13. Juli 2019 - 17:26.

    Oh, bin ich der erste Smile.
    Also, ich bin normalerweise kein Marmeladen Fan, aber diese hier hat mir/uns sehr gut geschmeckt.

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