Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 13.09.2014
geändert: 13.09.2014
Zutaten
- 350 g Entsteinte Pflaumen
- 350 g Feigen
- 300 g entkernte Äpfel
- 20 g Vanillezucker
- 2 EL Zimt
- 1 Teelöffel Nelkenpulver
- 30 g Zitronensaft
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Früchte klein schneiden und alle Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 8 Sek/Stufe 10 pürrieren. Dann 14 Min/ 100°/Stufe 2 kochen. Sofort in Gläser abfüllen.
Tipp
Während des Kochens das Garkörbchen auf den Deckel stellen, um das Spritzen zu verhindern. Während des Kochens immer Mal wieder auf Stufe 8 hochstellen, um die Hitze besser zu verteilen. Nach dem Abfüllen die Gläser etwa 5 Minuten auf den Deckel stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Diese Marmelade ist wirklich mal etwas anders!!! Sehr lecker! Ich habe aber weniger Nelkenpulver genommen, weil ich fürchtete, es würde dann nur noch danach schmecken. So hat alles gut zusammen gepasst
Hallo
die 20 g Vanillezucker ist damit der selbstgemachte Vanillezucker gemeint?
Ich frage, weil der ja intensiver ist als der gekaufte.
Vielen Dank im Voraus.
Tolle Kombination an Früchten...hätte ich nie so probiert. Schmeckt lecker! Hab statt Vanillezucker Vanillemark verwendet.
Super lecker die Marmelade. 5 Sterne von mir