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Pflaumen Glühwein Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Glas/Gläser

Pflaumen Glühwein Marmelade

  • 500 Gramm Pflaumen, entsteint, halbiert
  • 150 Gramm Rotwein
  • 60 Gramm Orangen, filetiert
  • 10 Gramm Zitonensaft
  • 1 Esslöffel Glühweingewürz

  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
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Zubereitung

  1. alle Zutaten in den Mixtopf geben,
    14 min/100 Grad/ Stufe 2,
    nach dem Kochen in saubere, heiß ausgespülte Schraubgläser füllen,
    diese 10 Min. auf dem Kopf stellen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Glühweingewürz haben wir auch mit einem Rezeptwelt Rezept erstellt ("Glühweingewürz")
nur Zimt schmeckt aber sicher auch,
die Marmelade ist bei uns schön fest geworden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • beim Experimentieren habe ich festgestellt, dass...

    Verfasst von Netteken am 10. September 2021 - 11:31.

    beim Experimentieren habe ich festgestellt, dass die Marmelade auch bei 730 g Pflaumen und 250 g Rotwein fest wird, dann aber ohne zusätzliche Orangen und Zitronensaft

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  • Super lecker. Das wird meine neue...

    Verfasst von Bri76 am 16. September 2017 - 14:30.

    Super lecker. Das wird meine neue Lieblingsmarmelade für Herbst und Winter.

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