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1 Pflaumenmus / Zwetzschgenmus "frei Schnauze" schmeckt wie von OMA

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Pflaumenmus / Zwetzschgenmus "frei Schnauze" schmeckt wie von OMA

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Zutaten

  • 1000 g Pflaumen
  • 180 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Sherry-Essig oder Rotweinessig
  • 1 TL Zimt
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Zubereitung

    Lecker Pflaumenmus :o)

  1. Ich habe einfach mal "frei Schnauze" Pflaumenmus probiert im Thermomix und tadaa, das ist dabei herausgekommen.

    Ich finde er schmeckt wie der meiner Oma, also einfach nur LECKER!

    Dieses Rezept ergibt ca. 3 kleinere Gläser.

     

    Alle Zutaten in der Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek/Stufe 6 zerkleinern.

    Dann alles bei 40 Min/Stufe 1/Varoma kochen und den Messbecher nicht drauf setzen!! Dafür den Gareinsatz oben drauf stellen als Spritzschutz (den Tipp habe ich in einem anderen Rezept gefunden, vielen Dank!)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 

Direkt danach die heiße Marmelade in die Gläser füllen und diese verschließen (achtung, heiß!) - Gläser dann 5 bis 10 Minuten auf den Kopf stellen damit der Deckel durch die Hitze desinfiziert wird. Macht den Pflaumenmus lange haltbar! Aber wieder richtig drehen nicht vergessen, sonst hängt die Marmelade nach dem Abkühlen am Deckel tmrc_emoticons.-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker Pflaumenmus und

    Verfasst von Ulli 60 am 7. Oktober 2015 - 17:30.

    Super lecker Pflaumenmus und sehr unkompliziert. Leider sind nur 2 Gläser dabei heraus gekommen 

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