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Pikanter Paprika-Ingwer-Dip


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Zutaten

4 Portion/en

Dip

  • 1 Stück Paprika, rot, klein
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 2 Stück Schalotten, halbiert
  • 1 Stück Ingwer, geschält, haselnussgroß, in Scheiben
  • 1 EL Kräuter, verschiedene, TK
  • 1 EL Chilisauce scharf, (Fertigprodukt)
  • 1 Prise Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, (nach Geschmack)
  • 250 g Kräuter-Frischkäse
  • 1 EL Schmand
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Paprika (gewaschen und in Streifen geschnitten), Knoblauch, Schalotten, Ingwer und Kräuter im Closed lid ca. 20 - 30 Sek. / Stufe 5, zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Gewürze, Frischkäse, Schmand und Chilisauce dazu geben und ca. 20 Sek. / Stufe 2 verrühren. Abschmecken und evtl. nachwürzen.

    Sollte der Dip etwas feiner sein, im 1. Schritt die Sek.-Zahl erhöhen, sollte er stückiger sein, die Sek.-Zahl reduzieren. Das ist Geschmacksache.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passen Brot, Käsestangen oder Chips. Alternativ kann man statt frischer Paprika natürlich auch eingelegte nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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