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Pilzbutter

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Das koche ich heute
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Zutaten

Das brauchst du

  • 250 g Butter, weich
  • 15 g Steinpilze, getrocknet
  • etwas Salz
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Und so wird's gemacht....

  1. Die getrocknenten Steinpilze in den Mixtopf geschlossen geben und für 10 sek. auf Stufe 10 zerkleinern/mahlen.

    Danach 250 gr weiche Butter in Stücken sowie eine Prise Salz dazugeben und für ca. 2 min mit den Pilzen auf Stufe 3 vermischen.

     

    Anschließend alles in eine Schüssel oder Dose machen und noch ca. 12 Stunden durchziehen lassen.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit dem Salzen sparsam umgehen. Lieber anschließend nach dem Durchziehen noch nachwürzen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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