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Quitte-Rum-Vanille Konfitüre


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Zutaten

6 Glas/Gläser

Quitte-Rum-Vanille Konfitüre

  • 1000 g Quitten, entkernt, geschnitten
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 150 g Rum
  • 1 Stück Vanilleschote
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Quitten-Konfitüre
  1. Quitten in Stückchen in den TM geben

    10Sek./St.5 zerkleinern anschließend 15 Min./100°C/St.2 kochen.

    10-15 Minuten abkühlen lassen dann 20 Sek./St.4-8 pürieren.

    Gelierzucker, Vanilleschote (den ausgekratzten Inhalt) hinzufügen und 15Min./100°C/St.2-3 kochen lassen.



    Final den Rum 150 ml hinzufügen und nochmal kurz mixen.

    In heiß ausgespülte Schraubgläser befüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Die Zeit für das Quitten schneiden kommt noch hinzu.😂


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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