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Zutaten
5 Glas/Gläser
Rhabarber-Ananas-Blaubeer-Marmelade
- 330 Gramm Rhabarber ungeschält, in Stücken
- 330 Gramm Ananasstücke
- 330 Gramm Blaubeeren
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
• Nun alles 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
• Anschließend die Marmelade 10 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren und heiß in Gläser abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn man die Marmelade nach dem Abkühlen einfriert, bleibt die Farbe und das Aroma super erhalten. Das mache ich immer bei roten Marmeladen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenIna23:Freut mich.
Ina23:Freut mich.
Total klasse! Ganz einfach und super lecker! :o)...
Total klasse! Ganz einfach und super lecker! :o) Koche gerade die zweite Ladung! :o)