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Rhabarber-Ananas-Blaubeer-Marmelade


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Zutaten

5 Glas/Gläser

Rhabarber-Ananas-Blaubeer-Marmelade

  • 330 Gramm Rhabarber ungeschält, in Stücken
  • 330 Gramm Ananasstücke
  • 330 Gramm Blaubeeren
  • 1 Päckchen Zitronensäure
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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Zubereitung

  1. • Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

    • Nun alles 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen.

    • Anschließend die Marmelade 10 Sek./Stufe 8 schrittweise ansteigend pürieren und heiß in Gläser abfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man die Marmelade nach dem Abkühlen einfriert, bleibt die Farbe und das Aroma super erhalten. Das mache ich immer bei roten Marmeladen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ina23:Freut mich.

    Verfasst von tanzmaus2016 am 13. August 2019 - 15:49.

    Ina23:Freut mich.

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  • Total klasse! Ganz einfach und super lecker! :o)...

    Verfasst von Ina23 am 29. Mai 2019 - 21:24.

    Total klasse! Ganz einfach und super lecker! :o) Koche gerade die zweite Ladung! :o)

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