Zutaten
sahnesoße
- 1 Knoblauch zehe
- 1 Zwiebel
- 350 g Milch oder Sahne
- 5 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 Knoblauchzehe und 1 zwiebel 6 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern und dann mit dem Spatel nach unten schieben.
5g Butter zugeben und 3 Minuten / varoma / Stufe 1.
350 g Milch oder Sahne, 1 Würfel Gemüsebrühe, 30g Mehl, 1/2 TL Salz , 1/2 TL Muskat, und 1/4 TL Pfeffer zugeben und 6 Minuten/ 100 Grad / Stufe 2.
Tipp
Kann als soße für Ofenschnitzel verwendet werden. Dazu Schnitzel in eine Auflaufform, Soße und geriebene käse drüber. Dann 1 Stunde bei 200Grad backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Die Grundidee ist gut, allerdings viel zu dick.
Ich habe aufgrund der Kommentare schon Milch statt Sahne genommen und auch weniger Mehl, aber war dennoch zu dickflüssig. Habe dann noch Milch hinzugefügt und sie noch mal durchgemixt.
Gewürzt habe ich sie mit Gemüsepaste und allgemein so, was ich gerne in einer Sahnesoße hätte.
Ich hatte noch Restse zuhause und habe dafür ein passendes Rezept gesucht und das hier gefunden.
Einfach nur mega lecker. Ich habe auch halb halb Milch/Sahne genommen aber später noch mit Milch gestreckt.
Einfach super! Danke für das tolle Rezept 😘
Soße ist echt lecker, hab sie auch mit Milch gestreckt da sie mir zu dick war und ich hab noch Erbsen dazu zum Schluss
Super Soße! Habe leider die Kommentare vorher nicht gelesen und daher auch halb Milch und halb Sahne verwendet und dann mit Milch getreckt da die Soße etwas zu dick war. Werde es beim nächsten Mal nur mil Milch versuchen.
Sehr sehr lecker
hab auch noch mit Milch gestreckt.
Lecker. War die Soße für meinen nudelauflauf mit Brokkoli und Schinken. Habe halb Sahne halb milch... Und mir war die Soße auch zu dick. Habe sue dann noch mit Milch gestreckt.
Habe selbst gemachte Gemüse Paste verwendet
Super lecker und super schnell! Ich werde beim nächsten Mal etwas weniger Mehl nehmen, die Soße ist uns sonst zu dickflüssig. ( Max. 20 g reichen) Danke fürs Einstellen.
Sehr leckere Soße, wir hatten sie zu gefüllten Pilztotellini. Würde Sie beim nachsten mal mit etwas weniger Mehl machen da uns die Konsistenz der Soße zu dick war. Dennoch verdiente fünf Sterne.
Wahnsinnig lecker.
Haben es zu fisch gehabt und im ofen
Mit tomaten und morzarella gemacht
Leckere Sahnesoße, hab sie gestern zum Hähnchenkebap gemacht (da ich nicht so auf Tzatziki stehe) und muß sagen sie hat mich definitiv überzeugt und werde sie auch beim nächsten Mal wieder machen, danke schön fürs Rezept
P.S. wäre evtl hilfreich für den ein oder anderen wenn du die Gemüsebrühe (ich hab die selbstgemachte Gewürzpaste genommen) und das Muskat noch bei den Zutaten hin zu fügst. Seitdem ich meinen Thermi habe, habe ich das zwar immer zu Hause (und vieles anderes
), aber ich denke einfach nur das es einfacher wäre beim überschauen der Rezepte!