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Salatsauce


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Zutaten

10 Portion/en

Salatsauce

  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Zwibeln
  • 0,2 Liter Wasser
  • Petersilie, nach Wunsch
  • 1 Teelöffel Senf
  • 1 Teelöffel Honig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 0,1 Liter Essig
  • 0,2 Liter Öl
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    der Salatsauce
  1. Die geschälte Knoblauchzehe mit der geschälten Zwiebel und der gewaschenen Petersilie in denClosed lidgeben auf und  Stufe 10Counter-clockwise operation für 10 Sec mixen und mit dem Spatel nach unten schaben

  2. Nun das Wasser hunzufügen und für 8 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 kochen.

    Danach auf Stufe 10 für 10 sec mixen.

  3. Das ganze bei geöffnetem Deckel 10 Minuten abkühlen

  4. Nun den Senf, den Honig hinzugeben.

    Nach belieben Salz und Pfeffer dazu.

    Den Essig hinzugeben.

    Das ganze auf Stufe 3 für 2 Minuten rühren und dabei das Öl langsam hinzugießen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

In einem verschlossenen Glas läßt sich die Salatsauce 1 Woche aufheben.

Vor der Verwendung kurz das Glas schütteln


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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