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Zutaten
4 Portion/en
Soße
- 40 g Butter
- 40 g Mehl
- 200 g Sahne oder Milch
- 300 g Brühe
- 1 EL Kräuter nach Belieben, Ich verwende am liebsten die TK Kräuter "8Kräuter" von Aldi
- 1/2 Würfel Kräuterbutter
- Salz / Pfeffer, nach Bedarf
- 1 TL Stärke zum Andicken, nach Bedarf
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf die Stärke in den "Mixtopf geschlossen" geben.
30sec bei 100° Stufe 4
danach 3 Minuten 100° Stufe 2
Ich schmecke dann ab, und je nachdem wie dick ich die Soße möchte gebe ich eventuell noch einen TL Stärke hinzu und nochmal 1 Minute bei 100 Grad.
Die letzten sec. drehe ich immer Stufe 8 so wird die Soße schön cremig
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWar sehr lecker zu unserem Fisch- Gemüse-Gericht....
War sehr lecker zu unserem Fisch- Gemüse-Gericht. Hatte keinen Kräuterbutter, dafür frische Kräuter. Tat dem Geschmack keinen Abbruch.
Sogar meine kleine Tochter, eine absolute Soßenverweigererin, fand es sehr lecker!