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Schoko-Nuss-Creme


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Zutaten

4 Glas/Gläser

  • 50 g Mandeln
  • 150 g Haselnüsse
  • 150 g H-Milch
  • 200 g H-Sahne
  • 40 g Honig
  • 1 Prise Salz
  • 150 g dunkle Blockschokolade
  • 150 g Vollmilch-Schokolade
  • 2 TL Vanillezucker selbstgemacht
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Mandeln und Nüsse im Backofen bei 180 Grad 10 Minuten rösten.

  2. Abgekühlte Mandeln und Nüsse in den Topf geben. Mit Deckel 30 Sekunden auf Stufe 10 fein mahlen. Zwischendurch die Masse mit dem Spatel nach unten schieben. Umfüllen.

    Milch, Sahne und gesamte Schokolade in den Topf geben. Auf Stufe 2 / 50 Grad / 4 Minuten schmelzen lassen.

    Honig, Salz, Vanillezucker und Nussmischung in den Topf geben und 30 Sekunden / Stufe 4 untermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Creme im Kühlschrank aufbewahren. Bei mir hält sie auf jeden Fall 4 Wochen, dann ist sie alle, also wahrscheinlich noch länger!

Ich bewahre die Creme in Weckgläsern mit Deckel auf, geht auch gut in Schraubgläsern!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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