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Senf-Dressing


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Zutaten

4 Portion/en

  • 4-6 Salbeiblätter, frisch
  • 15 g Olivenöl
  • 100 g Grapefruitsaft, rosa
  • 50 g Apfelgelee, oder -konfitüre or Quittengelee, oder -konfitüre
  • 40 g Senf, süß
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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Zubereitung

  1. 1. Salbeiblätter in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
    2. Olivenöl zugeben, 1 Min./100°/Stufe 1 dünsten und ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
    3. Die übrigen Zutaten zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

    Variante:
    Blattsalat noch mit Erdbeerstücken anreichern.

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Tipp

Dieses Dressing gibt gemischten Blattsalaten den besonderen Pfiff.

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Kommentare

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  • megalecker, allerdings mag

    Verfasst von mimoh65 am 7. Juni 2012 - 19:30.

    megalecker, allerdings mag ich keinen Salbei und habe ihn daher weggelassen.

    Kann ich nur empfehlen

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