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Smokey Barbecue Sauce, die Weltbeste!


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Zutaten

12 Portion/en

Sauce

  • 250 Gramm Tomatenketchup
  • 60 Gramm Worcestershire Sauce
  • 150 Gramm Rohrzucker
  • 2 Esslöffel Senf scharf
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Stück Kleine rote Peperoni, Entkernt und in kleine Stücke geschnitten
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • etwas Salz & Pfeffer
  • 120 Gramm Apfel Cidre Essig
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in denClosed lid und 15 sek Stufe 7 mixen.

    Dann 30 Minuten Gentle stir setting im Varoma kochen.

    In Gläser abfüllen und gekühlt bis zu 6 Wochen aufbewahren.

    Kann vor dem Grillen zum marinieren genutzt werden oder als leckere Grillsauce. Ist simpel in der Zubereitung und schmeckt wahnsinnig gut!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Sauce ist so einfach zubereitet und ist geschmacklich für uns die beste Barbecue Sauce! Perfekt auch für Burger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Echt super lecker, meine liebste Grillsauce, sehr...

    Verfasst von geschmacklos am 15. September 2017 - 17:41.

    Echt super lecker, meine liebste Grillsauce, sehr zu empfehlen

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  • Sehr lecker! Hab Liquid Smoke

    Verfasst von Ohlmsine am 20. August 2016 - 16:42.

    Sehr lecker!

    Hab Liquid Smoke hinzugefügt. Dadurch schmeckte es noch rauchiger.

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  • Dann wäre der Name 'Smokey'

    Verfasst von daktylus am 26. Juni 2016 - 11:31.

    Dann wäre der Name 'Smokey' auch korrekt!

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  • Soße ist lecker...leider ist

    Verfasst von Sareb78 am 8. April 2016 - 23:16.

    Soße ist lecker...leider ist sie stark angebrannt, beim nächsten Mal werde ich es auf 100grad probieren statt Varoma.

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  • Statt normales Salz kann auch

    Verfasst von DerMoe86 am 12. März 2016 - 20:20.

    Statt normales Salz kann auch geräuchertes Salz verwendet werden um einen hammermäßigen Rauchgeschmack rein zu bekommen

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