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Sommerliche Kräuterbutter


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Zutaten

8 Portion/en

Sommerliche Kräuterbutter

  • 2 Handvoll Kräuter (Zitronenbasilikum, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Oregano)
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 250 g Butter, weich, Bio
  • 1 TL Bärlauchpesto, selbstgemacht
  • 1/2 TL Salz, je nach Geschmack
  • Pfeffer, frisch gemahlen, je nach Geschmack
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Kräuter und Knoblauchzehe in den Closed lid geben, 5 Sek./Stufe 10 kleinhacken. Mit dem Spatel nach unten schieben.
    Die Butter, das Pesto sowie Salz & Pfeffer dazugeben, 8 Sek./Stufe 4 vermengen.

    Umfüllen und kühl aufbewahren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Pesto gibt eine tolle Note, intensiviert die grüne Farbe. Durch das im Pesto enthaltene Öl bleibt die Butter geschmeidiger.

Unbedingt mal mit Zitronenbasilikum probieren - das gibt den Extra Kick!! Natürlich sind alle Kräuter nach Belieben variierbar.
Perfekt auch für Kräuterfaltenbrot.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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