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Sonnenaufgang


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Zutaten

6 Portion/en

Brotaufstrich

  • 1 EL Öl
  • 75 Gramm Sonnenblumenkerne ganz
  • 30 Gramm Weizenkörner
  • 60 Gramm Gemüsebrühe, (ca. 1/2 - 1 TL Instantbrühe)
  • 125 Gramm Butter
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Paprikapulver
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Herzhafter Brotaufstrich
  1. Die Sonnenblumenkerne in ca. 1 EL Öl in der Pfanne rösten.

    Den Weizen schroten und in der Brühe bei 100 °C 3 Min. Stufe 2 garen. Mit der Butter und den Gewürzen 2 Min. Stufe 2 verrühren. Die Sonnenblumenkerne unterrühren 1 Min. Stufe 2 Counter-clockwise operation. Umfüllen, glattrühren, kaltstellen und fest werden lassen.

    Sieht etwas seltsam aus schmeckt aber superlecker! (Funktioniert auch mit Dinkel statt Weizen.)

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hier natürlich noch die

    Verfasst von Erika Schnok am 26. Oktober 2015 - 20:06.

    Hier natürlich noch die Sterne - müssen auch sein.

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  • Wer vegetarische

    Verfasst von Erika Schnok am 25. Oktober 2015 - 23:46.

    Wer vegetarische Brotaufstriche liebt muss diesen Aufstrich einfach ausprobieren. Bei jeder Feier im Betrieb war er ein muss. Einfach super lecker. Ich röste die Sonnenblumenkerne allerdings ohne Öl in einer beschichten Pfanne.

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