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Spinatsoße zu Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Spinatsoße zu Nudeln

  • 1 Knoblauchzehe
  • 15 g Butter
  • 100 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 100 g Kräuterschmelzkäse
  • 1 EL Mehl
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1 EL Gemüsebrühe
  • 250 g Blattspinat, TK, aufgetaut
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Spinatsoße
  1. Knoblauchzehe schälen und in den Closed lid geben 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, die Butter zugeben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Danach alle übrigen Zutaten (außer Spinat) zugeben und 5 Minuten/Varoma/Stufe 3 kochen.

    Zum Schluss den Spinat zugeben und nochmals 5 Minuten/Varoma/Stufe 1/Counter-clockwise operation kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Nudeln koche ich während die Soße im TM kocht auf dem Herd. Wir essen gerne Penne dazu.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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