3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

süß-saure Soße


Drucken:
4

Zutaten

2 Portion/en

süß-saure Soße

Butter

  • 30 Gramm Butter
  • 30 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Milch, 3,5% Fett
  • 200 Gramm Wasser
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 4 EL Essig
  • 4 EL Zucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Eines meiner Lieblingsessen seit der Kindheit 😊
  1. 1. Die Butter 2 Min./100°C/Stufe 1 schmelzen

    2. Das Mehl hinzufügen und bei 3 Min./90°C/Stufe 1 vermengen

    3. Die restlichen Zutaten zugeben und 6 Min/90°C/Stufe 4 köcheln lassen.

    Mit Essig und Zucker nach Belieben abschmecken.

    Wir essen die Soße immer mit Kartoffelbrei und Eier.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Da ich 2 Mixtöpfe habe, mache ich immer erst den Kartoffelbrei und lassen diesen dann im Topf damit er warm bleibt und koche im 2. dann die Soße.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare