3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Tina`s weihnachtliches Quittengelee


Drucken:
4

Zutaten

2 Glas/Gläser

  • 800 g Quittensaft, selbst gemacht
  • 500 g Gelierzucke 2:1
  • 1 Prise Zimt
  • 1 geh. TL Lebkuchengewürz
  • 10 g Amaretto
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. 800 ml Quittensaft mit den Gewürzen und dem Gelierzucker in den Mixtopf geschlossen geben.

    13 Min bei Stufe 2/90°C kochen.

    Heiss in frisch ausgespülte Gläser füllen.

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Ich nehme immer schöne Gläser nehme einen Stoff oder ein

stabileres Geschenkpapier  verziere mit  einer Schleife  und einen Geschenkanhänger mit persönlichem Spruch.

Es kommt immer sehr gut als Geschenk an.

Quitten sind sehr gesund und man kann die fertige Marmelade nicht überall kaufen was sie dann noch wertvoller als Geschenk macht.tmrc_emoticons.)

Ich habe meine Quitten in der Mosterei pressen lassen.Das erspart sehr viel Arbeit und der Ertrag ist viel höher.Wer sein Quittengelee nicht ganz schnittfest mag nimmt einfach mehr Saft.Es kommt aber auch immer auf die Reife der Quitten an wie sie gelieren.

Gutes Gelingen und viel Spaß beim verschenken.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Das werde ich jetzt endlich ausprobieren. Da ich...

    Verfasst von Spurtine am 1. Oktober 2019 - 15:24.

    Das werde ich jetzt endlich ausprobieren. Da ich letztes Jahr ca. 120kg Qutitten hatte lasse ich mittlerweile auch in einer Mosterei entsaften. Dieses Jahr wirds bestimmt noch mehr.... Freunde und Verwandte freuen sich zwar auch immer sehr über den Saft, aber ein paar Gläser Gelee werde ich diesmal daraus zu zaubern - bei erheblich weniger Aufwand und noch viel mehr Aroma durchs reine Pressen. Danke für das weihnachtliche Rezept! Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und ganz einfach. Danke für das...

    Verfasst von dickie06 am 30. Oktober 2016 - 10:07.

    Sehr lecker und ganz einfach. Danke für das tolle RezeptSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Danke fürs Rezept

    Verfasst von Märzkäfer79 am 19. Oktober 2016 - 09:33.

    Sehr lecker. Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich sehr sehr lecker!

    Verfasst von IdaCharlotte am 23. Dezember 2015 - 13:31.

    Wirklich sehr sehr lecker! Ein tolles Geschenk für Weihnachten! Auch sehr nett zum Weihnachtsfrühstück!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habs nur mal kurz auf

    Verfasst von amy - max-molly am 25. Oktober 2015 - 21:55.

    Ich habs nur mal kurz auf varoma aufkochen lassen 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein spitze rezept Volle

    Verfasst von amy - max-molly am 25. Oktober 2015 - 21:53.

    Ein spitze rezept

    Volle Punktzahl  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo es kommt immer auf den

    Verfasst von Tina 1964 am 16. Oktober 2015 - 21:55.

    Hallo es kommt immer auf den Reifegrad (Pektin) der Quitten an.Falls es nach einem Tag noch zu flüssig sein sollte würde ich persönlich die Quitten nochmals mit etwas mehr Einmachzucker einkochen.

    Liebe Grüße

    Tina1964

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept.Geschmacklich

    Verfasst von Ireks84 am 16. Oktober 2015 - 21:51.

    Super Rezept.Geschmacklich super lecker. Es wird nur nicht richtig fest! Zumindest brauch es sehr lange.

    Danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo monika b, ja ich habe

    Verfasst von Tina 1964 am 22. November 2014 - 10:14.

    Hallo monika b,

    ja ich habe meine Quitten zur Mosterei gebracht und sie habne auch Quittensaft frisch gepresst verkauft.Ich denke in jedem guten"Saftladen"  tmrc_emoticons.;) oder größerem Getränkemarkt kannst du den Saft kaufen.

    Liebe Grüße und viel Spaß beim nachkochen wünscht dir

    Tina1964 :

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe Quittengelee, aber

    Verfasst von monika.b am 21. November 2014 - 17:24.

    Ich liebe Quittengelee, aber ich habe keinen Quittensaft.

    kann man den kaufen?

    Dann würd ich den unbedingt mal machen.

     

    monika.b Soft

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ist super geworden,

    Verfasst von mrs.böcki am 18. November 2014 - 07:54.

    ist super geworden, herzlichen dank fürs rezept, 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können