Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 05.12.2012
Zutaten
- 500 g Tomaten, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 2 Chilischoten, groß, halbiert
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 2 TL brauner Zucker
- 1 EL Weinessig
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Kreuzkümmel
- 1 Prise Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten in den Mixtopf geben und ca. 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern, dann
ca. 10–15 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 einkochen, ohne den Messbecher einzusetzen.
Tipp
Je nach Konsistenz der Tomaten die Sauce mit etwas angerührter Speisestärke binden. Oder Sie kochen die Sauce etwas länger und reduzieren sie so.
Eine hervorragende Ergänzung zu den Lammfrikadellen mit Zucchininocken, Seite 145, und zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Super Grillsoße. Mein Besuch von Zuhause wird sich freuen.