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Tomaten Ketchup Sauce


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4

Zutaten

4 Person/en

Mayonaise

  • 200 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 10 g Senf
  • 1 Teelöffel Kräutersalz, Selbstgemacht

Sauce

  • 200 g Cocktail-Tomaten, halbiert
  • 150 g Crème fraîche, Schmand
  • 200 g Sauerrahm, Schmand
  • 40 g Ketchup
  • 5 g Zucker
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
5

Zubereitung

    Mayonaise
  1. Eine Schüssel auf den Mixtopf geben, das Öl einwiegen und zur Seite stellen.

    Ei, Zitronensaft, Senf und Salz in den Mixtopf geben, 1,15 Min./Stufe 4 dabei das Sonnenblumenöl langsam auf den Mixtopfdeckel geben, sodass es auf das laufende Messer rinnt. Messbecher eingesetzt lassen.
  2. Sauce
  3. Cocktailtomaten in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6

    Creme fraiche, Sauerrahm, Ketchup, Zucker und Mayonaise
    15 Sek./Stufe 4
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Schmand hat weniger Fettgehalt, die Sauce könnte flüssiger werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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