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Tomaten Mozzarella Sauce zu Spaghetti


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Zutaten

6 Portion/en

Tomatensoße

  • 100 g Zwiebeln (geviertelt)
  • 2 Knoblauch
  • 25 g Olivenöl
  • 1 gestr. TL Türkischer Paprika, (oder 1/2 Chilischote, gehackt)
  • 2 Dosen Tomaten oder 800ml frische
  • 40 g Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsebrühe oder Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL süßer Paprika
  • 1 geh. TL Zucker
  • 5 Blatt Basilikum oder 1/2 TL getrock., Basilikum
  • 1 Mozzarella

zum Servieren:

  • 50 g Parmesan in Stücken
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Diese Soße servieren wir zu 600g Spagetti - die Lieblingssoße von meinem Sohn
  1. Als erstes den Parmesan in den Closed lid und auf Stufe 10 häckseln bis das Messer leer durchgeht (ca. 5-10 Sek.), umfüllen, Mozarella in den Closed lid 5 Sek/Stufe 5 - umfüllen und Closed lid reinigen.

  2. Sauce
  3. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spachtel nach unten schieben,

  4. Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe1 dünsten (ohne Messbecher)

  5. Die übrigen Zutaten (ausser dem Mozarella) alle in den Closed lid geben und 5Sek/Stufe 5 zerhäckseln, dann 14 Min./100°C/Stufe 1 (ohne Messbecher) kochen.

  6. geriebenen Mozzarella zugeben 10 Sek/Stufe 4 durchrühren - fertig.

    Die leckere Sauce direkt über die Spagetti giessen und mit Parmesan bestreuen.

     

  7. Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Damit die Tomatensauce nicht rausspritzen kann, stelle ich, wie bei allem das kocht, den Gareinsatz als Spritzschutz auf den blauen Deckel

Diese Sauce passt auch sehr gut zu Reis mit Putenschnitzel, da reicht dann aber das halbe Rezept.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super! Eine herrlich leichte Tomatensoße, die uns...

    Verfasst von Ines66.14 am 27. Mai 2018 - 18:39.

    Super! Eine herrlich leichte Tomatensoße, die uns sehr gut geschmeckt hat. Mein Mann ist begeistert, er liebt solche Soßen. Diese hier wird es nun öfter geben 👍

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  • Sehr lecker. Mit 800 g passierten Tomaten eine...

    Verfasst von Tini_Mäusi_TM5 am 24. März 2018 - 09:51.

    Sehr lecker. Mit 800 g passierten Tomaten eine tolle Konsistenz. Vielen Dank für das Rezept.

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  • Sehr leckeres rezept. Die Soße ist sehr dick,...

    Verfasst von andrea8849 am 30. November 2017 - 20:37.

    Sehr leckeres rezept. Die Soße ist sehr dick, aber wir mochten es.Lol

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  • Irgendwie war bei mir die Soße ziemlich sämig...

    Verfasst von KatjaSpr am 25. September 2017 - 22:37.

    Irgendwie war bei mir die Soße ziemlich sämig 🤔
    Gehört das so? Und ich fand es hat nicht nach Mozzarella geschmeckt.
    Weiss nicht, was ich verkehrt gemacht habe..

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  • Wenn bei mit mal etwas Soße übrigbleibt,...

    Verfasst von christiane1962 am 16. August 2017 - 09:24.

    Wenn bei mit mal etwas Soße übrigbleibt, gefriere ich diese ein und verwende Sie, wenn ich eine Pizza mache. Dazu schmeckt sie sehr lecker.

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  • Super leckere und einfache

    Verfasst von Regina2809 am 21. Juni 2016 - 22:15.

    Super leckere und einfache Soße. Herzlichen Dank für das tolle Rezept.

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von jasda07 am 1. Mai 2016 - 21:11.

    Hat uns sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker danke!  

    Verfasst von Missy Freckles am 23. April 2016 - 20:54.

    Sehr lecker danke!

     

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  • Eine schnell zubereitete und

    Verfasst von Ninchen2015 am 26. März 2016 - 10:46.

    Eine schnell zubereitete und leckere Soße. Hat allen geschmeckt und es ist nur ein kleiner Rest übrig geblieben tmrc_emoticons.) Ich habe Tomaten aus der Dose genommen und habe da dann aber den Teelöffel Zucker weggelassen, da mir der Zuckeranteil in den Dosentomaten ausreicht.

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  • Sehr lecker :)  hab den

    Verfasst von ObEngel am 10. März 2016 - 14:50.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)  hab den Parmesan weggelassen und nur edelsüßes Papikapulver genommen

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  • sehr lecker, volle Punktzahl 

    Verfasst von wallwall am 25. Dezember 2015 - 16:49.

    sehr lecker, volle Punktzahl  Cooking 1

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  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von cookingSally am 28. Oktober 2015 - 12:37.

    Sehr lecker!!!

    Liebe Grüße von der Sally 

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  • sehr lecker, hab nur mit

    Verfasst von sternchencook88 am 26. Juli 2015 - 14:10.

    sehr lecker, hab nur mit paprika variiert.

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  • EINFACH SUPER LECKER

    Verfasst von Kalypso am 25. Juni 2015 - 13:21.

    EINFACH SUPER LECKER !!!!

     

    und das sag ich als jemand der Tomaten nicht wirklich mag tmrc_emoticons.)

    Deswegen habe ich mir auch eine Sauce mit "Beilage" (sprich: Mozarella) ausgesucht. Diese wurde dann beim bewirten meiner Tennismannschaft auch auf den Tisch gezaubert. Sehr einfach und schnell gemacht und ganz viele Komplimente dafür bekommen ...

    danke für diesen Gaumenschmaus - nichts auszusetzen - sogar meine mum möchte das Rezept haben tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Danke dafür. 

    Verfasst von Rasuli am 21. Juni 2015 - 21:35.

    Sehr lecker. Danke dafür. 

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  • :love:Mega lecker!!!! Wird es

    Verfasst von Elisa-j am 12. Mai 2015 - 17:09.

    LoveMega lecker!!!! Wird es öfters geben!!!! danke 

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  • super Lecker!! Schmeckt

    Verfasst von SaHo72 am 9. Mai 2015 - 16:55.

    super Lecker!! Schmeckt meiner ganzen Familie

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  • Super leckere Sosse! Hatte

    Verfasst von tami82 am 26. Februar 2015 - 13:05.

    Super leckere Sosse! Hatte keine Zwiebel mehr aber schmeckt trotzdem super lecker! Vielen dank

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  • Reicht für 3 Personen für 2

    Verfasst von Muttisküche1968 am 7. Januar 2015 - 22:29.

    Reicht für 3 Personen für 2 Tage - unglaublich lecker  Cooking 9

    Und so schnell gemacht - meine Töchter waren begeistert  Love

    LG Martina

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  • Hm, lecker. Werden wir wieder

    Verfasst von Manu46446 am 24. Dezember 2014 - 09:57.

    Hm, lecker. Werden wir wieder machen. Mal eben schnell tmrc_emoticons.)

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  • Total lecker!

    Verfasst von FEEchen_87 am 6. November 2014 - 13:15.

    Total lecker!

    Wir leben alle unter dem gleichen Himmel, aber wir haben nicht alle den gleichen Horizont! 

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  • Das ist echt witzig, denn

    Verfasst von christiane1962 am 25. Oktober 2014 - 18:46.

    Das ist echt witzig, denn auch mein Sohn hat mit dieser Tomatensoße seine TM-Karierre gestartet.

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  • Mein Sohn hat heute deine

    Verfasst von Geli007 am 28. September 2014 - 00:13.

    Mein Sohn hat heute deine Soße getestet und hat sie auch hinbekommen und - ...sie hat auch noch fantastisch geschmeckt!! allein dafür, dass mein Junior sich zum Kochen hat hinreißen lassen... Bekommst du von mir volle Punkte.

     

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  • habe statt mozarella

    Verfasst von alexabi am 25. Mai 2014 - 16:11.

    habe statt mozarella gerieb.gouda verwendet... war super lecker...

    Gibt Dir das Leben mal eine Zitrone: Mach Limonade draus!!!


    viele Grüsse


    alexabi


     

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  • Super lecker! Hat der ganzen

    Verfasst von Oeli am 22. Mai 2014 - 00:09.

    Super lecker! Hat der ganzen Familie gut geschmeckt!

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  • war lecker

    Verfasst von JudyHeide am 4. April 2014 - 12:18.

    war lecker tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von maria1972 am 13. März 2014 - 22:22.

    Super lecker und schnell fertig.Danke tmrc_emoticons.)

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  • Liebe Nadine, ich freue mich

    Verfasst von christiane1962 am 30. Januar 2014 - 17:41.

    Liebe Nadine, ich freue mich über Deine tolle Bewertung. Wenn mir Soße übrigbleibt, verwende ich sie am nächsten Tag als Soße für eine Pizza - bzw. mache einen Tomatenreis daraus.

    Liebe Grüße und weiterhin viel Spaß mit Deinem TM wünscht Christl

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  • So unglaublich Lecker, und

    Verfasst von Na_dine am 20. Januar 2014 - 19:44.

    So unglaublich Lecker, und ziemlich viel

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  • Eine gute Idee von dir, den

    Verfasst von Thermomicha am 19. September 2013 - 19:19.

    Love Eine gute Idee von dir, Love den Garschutz als Spritzschutz zu benützen. Ich habe die Sauce gestern auch zu Spagetti gemacht und alle waren begeistert und es wurde alles restlos aufgegessen.

    Grüße M

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  • mild für Kleinkinder Wer die

    Verfasst von christiane1962 am 18. September 2013 - 17:00.

    tmrc_emoticons.) mild für Kleinkinder

    Wer die Soße für jüngere Kinder machen möchte lässt einfach den türkischen Paprika bwz. Chili weg. So schmeckt es auch sehr lecker.

    LG Christiane

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