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Tomatenbutter


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Zutaten

8 Portion/en

Tomatenbutter

  • 2 Knoblauchzehen
  • 12 getrocknete Tomaten, in Öl
  • 250 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 1/4 gestr. TL Pfeffer, schwarz
  • 2 Esslöffel Öl von den getrockneten Tomaten
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Tomatenbutter
  1. Knoblauch und getrocknete Tomaten in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Danach die restlichen Zutaten hinzugeben (Butter, Salz, Pfeffer, Öl von den getrockenten Tomaten) und 10 Sek./Stufe 4 vermischen.

    Damit ist die leckere Butter auch schon fertig!

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sie passt perfekt als Beilage zum Grillen - entweder zum Fleisch oder als Aufstrich für das Baguette.

Wer möchte, kann das Rezept natürlich ganz nach seinem Geschmack abwandeln, z. B. beim ersten Schritt Kräuter wie Basilikum hinzufügen. Schon hat man eine Tomaten-Kräuterbutter.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Anina-mixt:Vielen Dank, deinen Tipp muss ich auch...

    Verfasst von andrea712 am 23. Juni 2022 - 23:01.

    Anina-mixt:Vielen Dank, deinen Tipp muss ich auch mal ausprobieren!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • HeRah: Vielen lieben Dank, freut mich sehr, dass...

    Verfasst von andrea712 am 23. Juni 2022 - 23:00.

    HeRah: Vielen lieben Dank, freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • WinniT: Vielen lieben Dank für die tolle...

    Verfasst von andrea712 am 23. Juni 2022 - 22:59.

    WinniT: Vielen lieben Dank für die tolle Bewertung! Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat.

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  • Ganz toll, für meine Tochter heute gemacht, die...

    Verfasst von WinniT am 11. Juni 2022 - 18:51.

    Ganz toll, für meine Tochter heute gemacht, die zum Grillen eingeladen ist.
    Das mache ich das nächste Mal für uns und gebe es nicht wieder für Andere mit😁😉
    Geht superschnell und schmeckt sehr lecker.
    Lieben Dank für das Rezept!
    LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, meine Freunde waren begeistert

    Verfasst von HeRah am 13. Juni 2020 - 07:14.

    Sehr lecker, meine Freunde waren begeistert

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach zu machen und sehr lecker! ...

    Verfasst von Anina-mixt am 11. Juni 2020 - 15:41.

    Einfach zu machen und sehr lecker!

    Tipp: Weißbrot- oder Baguettescheiben leicht rösten, mit der Tomatenbutter bestreichen und dann im Wechsel Scheiben von großen Tomaten und Mozzarelle darauf legen. Mit frischem Basilikum oder Pesto garnieren Smile

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