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Tomatenkräuterbutter (ca. 10 Personen/Buffetmitbringsel)


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Zutaten

1 Portion/en

Tomatenkräuterbutter (ca. 10 Personen/Buffetmitbringsel)

  • 250 g Butter
  • 2-3 Stück Knoblauch
  • 5-6 Stück getrocknete Tomaten
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsefond, oder selbstgemachte Gemüsepaste
  • 1 TL Salz, oder selbstgemachtes Kräutersalz
  • 1 TL Petersilie, frisch
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. 2-3 Knoblauchzehen schälen
  2. Zubereitung
  3. Knoblauch, getrocknete Tomaten und Petersilie in den Mixtopf Closed lid geben und 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Butter, Gemüsepaste, Tomatenmark und Gewürze dazugeben je nach Festigkeit der Butter 20 Sek./Stufe 4 - Vorgang kann wiederholt werden bis alles gut vermischt ist.

    Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gummispatel von IKEA verwenden tmrc_emoticons.;) so lässt sich die Butter am einfachsten entnehmen mit möglichst wenig "Verlust"

Verbesserungsvorschläge sind gerne gesehen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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