Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Tomatenkräuterbutter (ca. 10 Personen/Buffetmitbringsel)


1 Tomatenkräuterbutter (ca. 10 Personen/Buffetmitbringsel)

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Tomatenkräuterbutter (ca. 10 Personen/Buffetmitbringsel)

Drucken:
Druckversion
Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Portion/en

Tomatenkräuterbutter (ca. 10 Personen/Buffetmitbringsel)

  • 250 g Butter
  • 2-3 Stück Knoblauch
  • 5-6 Stück getrocknete Tomaten
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 TL Gemüsefond, oder selbstgemachte Gemüsepaste
  • 1 TL Salz, oder selbstgemachtes Kräutersalz
  • 1 TL Petersilie, frisch
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Cayenne-Pfeffer, gemahlen
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Vorbereitung
  1. 2-3 Knoblauchzehen schälen
    2. Zubereitung

  2. Knoblauch, getrocknete Tomaten und Petersilie in den Mixtopf Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek./Stufe 10zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Butter, Gemüsepaste, Tomatenmark und Gewürze dazugeben je nach Festigkeit der Butter 20 Sek./Stufe 4 - Vorgang kann wiederholt werden bis alles gut vermischt ist.

    Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

    Guten Appetit!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Tipp

Gummispatel von IKEA verwenden tmrc_emoticons.;) so lässt sich die Butter am einfachsten entnehmen mit möglichst wenig "Verlust"

Verbesserungsvorschläge sind gerne gesehen!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Aus Versehen ohne Tomatenmark gemacht! Schmeckt...

    Verfasst von Goldine am 11. September 2020 - 17:55.

    Aus Versehen ohne Tomatenmark gemacht! Schmeckt super gut! Danke für das Rezept. LG

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können