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Tomatenpesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

  • 60 g Parmesan Stücke
  • 80 g Walnusskerne
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 120 g getrocknete Tomaten
  • 1/2 TL Salz, oder 1TL Wurzelwerk
  • 1/2 TL grob geschroteter Pfeffer
  • etwas Zucker
  • 100 g Olivenöl
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Parmesan und Walnüsse 10 Sekunden/Stufe 10 mahlen, umfüllen.

    Knoblauch und Petersilie 5 Sekunden/Stufe 8.

    Dann Parmesan, Walnüsse, Tomaten und Gewürze dazugeben und alles 10 Sekunden auf Stufe 8 pürrieren. Den TM weiter auf Stufe 4 laufen lassen und das Öl durch den Messbecher, der im Deckel liegt dazulaufen lassen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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