Tomatensauce einfach und lecker... von Flecki2402. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Tomatensauce einfach und lecker...

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Person/en

Zutaten ..

1 Zwiebel in groben Stücken
2 Knoblauchzehe , gehackt
100 g Speckwürfel o. Katenschinken
2 EL Olivenöl
2 geh. EL Tomatenmark
1 Dose Tomate gehäutet
1 TL Rosmarin
1 TL Thymian
1 geh. TL Zucker
1/2 geh. TL Salz
1 Prise Pfeffer,frisch gemahlener
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Paprikapulver
1 TL Gemüsebrühe
2 EL Schmand
1 EL Speisestärke (Mondam..n)

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Beilage Italienisch Spanisch

Zubereitung

Zubereitung..

Die Zwiebel und Knoblauchzehen in den 3Sek ./ Stufe 5-6 .hacken mit Spatel nach unten schieben, Schinkenwürfel hinzufügen.

Dann mit Olivenöl anschwitzen 5 Min ./ 100 Grad ./ :

Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten 3 Min ./ 100 Grad ./

Dann die geschälten Tomaten und alle Gewürze und den Schmand in den geben. Ca 20 Min. 90 Grad köcheln lassen . 3 Minuten vor Ende die Speisestärke durch die Öffnung schütten und mitköcheln lassen.

Dann die Sauce 15 Sek ./ Stufe 8 ./ passieren.

Bei Bedarf nachwürzen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Tipp

Perfekt zu Spaghetti

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.