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Tomatensauce Pomodoro


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Zutaten

6 Portion/en

1 Zwiebel

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 2 Stück Zehen Knoblauch, geschält
  • 20 g Olivenöl
  • 4 Dosen stückigeTomaten, à 400g
  • 2 Zweige frische Petersilie, ohne Stängel
  • 6 Blättchen frisches Basilikum
  • 2 TL Salz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Closed lid geben und 5 sec./Stufe 5 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben.
  2. Olivenöl in den Closed lid geben. Zwiebeln und Knoblauch darin 2 Min./120°/Stufe 1 andünsten
  3. Restliche Zutaten in den Closed lid geben. Alles 25 Min./100°/Stufe 2 kochen lassen. Dabei den Messbecher weglassen und das Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel setzen.
  4. Messbecher einsetzen und 10-15 sec/Stufe 8 pürieren. Die Zeit ist davon abhängig wie fein, bzw. stückig ihr die Sauce mögt. Sofort zu Pasta und mit frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gericht getestet es schmeckt wunderbar habe das...

    Verfasst von MinchenMin am 17. Juni 2017 - 18:32.

    Gericht getestet 😍😍😍 es schmeckt wunderbar, habe das Rezept halbiert weil mein Mann keine Tomaten mag. Juhuuuuuuu tolle Soße, bei der Hälfte bleibt sogar noch was für die Arbeit über 👏

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  • Wo ist der Rest vom Rezept???

    Verfasst von kathleen.herrmann am 25. Juni 2016 - 10:04.

    Wo ist der Rest vom Rezept??? Würde es gern ausprobieren...

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  • Hört sich von den Zutaten her

    Verfasst von rooster am 24. Juni 2016 - 14:57.

    Hört sich von den Zutaten her sehr gut an, aber wie geht die Zubereitung weiter ? Würde es gerne ausprobieren. Liebe Grüße aus dem Sauerland tmrc_emoticons.) 

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