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Tomatensauce


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Zutaten

1 Portion/en

  • 1 Knoblauchzehe
  • ½ Zwiebel
  • 2 TL Olivenöl
  • 250 g Tomaten, geviertelt
  • 1 TL Pizzagewürz
  • ½ Würfel Gemüsebrühe
  • 1 Prise Pfeffer
  • ¼ TL Balsamico
  • 1 Prise Zucker
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Crème fraîche, or Sahne
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung


    • Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    • Olivenöl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    • Tomaten zugeben und 8 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    • Die übrigen Zutaten, bis auf Crème fraîche, zugeben und 12 Min./100°/Stufe 2 ohne Messbecher einkochen. Setzen Sie dabei den Gareinsatz auf die Deckelöffnung.

    • Crème fraîche oder Sahne zugeben, 15 Sek./Stufe 3 verrühren und zu Nudeln oder Reis servieren.


    Variante:



    • Sie können die Sauce mit Oliven, Kapern, Thunfisch oder Schinken verfeinern.


     


     



     


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Kommentare

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Rosanja am 5. Oktober 2017 - 22:36.

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  • Sehr lecker und vielseitig

    Verfasst von kiwiqueen am 20. März 2016 - 16:10.

    Sehr lecker und vielseitig verwendbar, heiß in Schraubgläser gefüllt ist die Soße im Kühlschrank auch längere Zeit haltbar. 

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  • super-tomatig-lecker, nehmen

    Verfasst von Thermomixaela am 29. Mai 2014 - 18:33.

    super-tomatig-lecker, nehmen wir auch immer als belagsauce für die pizza, nur ohne die creme fraiche bzw. sahne! und wenn keine frischen tomaten im haus sind, ersetzen wir sie durch passierte tomaten. auch sehr gut!

    leckere grüße von


    thermomixaela

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  •   Nach einem richtig schönen

    Verfasst von Gurkenmaske am 8. Juli 2013 - 23:58.

     

    Nach einem richtig schönen warmen Sommertag ein herrlicher Genuß,

     

    Einfach Leeeeccccckkkkker. Und so schnell. Da braucht es nicht viele Worte. probieren, probieren  tmrc_emoticons.)   tmrc_emoticons.)

     

    ein kleiner Verbesserungsvorschlag: ich würde nächstes Mal die Tomaten doch lieber häuten. Ansonsten keine Verbesserungsvorschläge.

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  • Super Rezept. Schnell,

    Verfasst von agua2705 am 4. Juni 2013 - 21:06.

    Super Rezept. Schnell, einfach und einfach nur LECKER!!! Die Soße habe ich bereits mehrfach gekocht und bisher nur positive Rückmeldungen erhalten. Habe auch die Menge vervierfacht, so habe ich immer einen Vorrat von der leckeren Tomatensauce. Daher von mir die volle Punktzahl.

    Liebe Grüße von agua2705

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  • Super leckere Sauce. Gibt es

    Verfasst von steffi.ju am 14. April 2013 - 18:07.

    Super leckere Sauce. Gibt es bei uns heute schon zum 2. Mal!!!!!

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  • sehr, sehr lecker nur zu

    Verfasst von Rosanja am 20. November 2012 - 22:05.

    sehr, sehr lecker nur zu wenig Love

    Die Soße mach ich jetzt öfters, in doppelter oder dreifacher Menge.

    5* mit Krone

    1001 Grüße

     

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  • Hallo. Hab die Sauce heute zu

    Verfasst von nina-hanna am 12. September 2012 - 21:16.

    Hallo.

    Hab die Sauce heute zu Ravioli gemacht.

    Hat super geschmeckt. Love

    Vielen Dank für das tolle Rezept.

    Liebe Grüße

    Susi

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  • Lecker 

    Verfasst von elefantenbaby am 17. Mai 2012 - 14:14.

    Lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Claerchen75 am 19. April 2012 - 16:27.

    Sehr lecker!

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  • LECKER !!!

    Verfasst von Gast am 19. Januar 2012 - 14:23.

    LECKER !!!

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von kimniklas am 21. Juli 2011 - 16:54.

    Vielen Dank für das tolle Rezept !

     

    Einfach und schnell zubereitet und meinem Sohn hat's super geschmeckt  tmrc_emoticons.)

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  • eine sehr leckere

    Verfasst von MuckTm31 am 28. April 2011 - 20:56.

    eine sehr leckere Tomatensauce. Habe sie heute gekocht. Allerdings habe ich die Menge vervierfacht und die Garzeit auf 25 Min.erhöht. Für den TM zum Glück kein Problem. Statt des Gareinsatzes lege ich ein feuchtes Spültuch auf die Deckelöffnung, so kann auch der Dampf entweichen und die Küche bleibt sauber. Auch von meinen Kindern gab's Daumen hoch. Werde ich bestimmt öfter kochen. Volle Punktzahl von mir.

    Love

     

    Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren.        Henri David Thoreau

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  • Lecker im Mund!

    Verfasst von Bienemajafranz am 24. Januar 2011 - 22:48.

    Das ist eine sehr leckere und einfache Tomatensauce. Habe sie schon ein paar Mal gekocht und werde es auch weiterhi tun!

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  • echt lecker

    Verfasst von tine88 am 18. Juli 2010 - 10:14.

    nie wieder tomatensoße die nicht schmeckt,echt lecker

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  • Naschkätzchen schrieb: Habt

    Verfasst von Matze85 am 25. Juni 2010 - 21:54.

    Naschkätzchen


    Habt Ihr die Tomaten dazu geschält und die Kerne entfernt?



     


    Nein! Ich hab sie nur gewaschen und geviertel tmrc_emoticons.;)

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  • Habt Ihr die Tomaten dazu

    Verfasst von Naschkätzchen am 22. Juni 2010 - 20:52.

    Habt Ihr die Tomaten dazu geschält und die Kerne entfernt?

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  • Klasse Sauce

    Verfasst von Matze85 am 22. Juni 2010 - 20:21.

    Super leckere Sauce ! Ich konnte gar nicht genug davon bekommen Big Smile


    Außerdem sehr schnell gemacht tmrc_emoticons.)


    Danke für das Rezept

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  • Super Sauce

    Verfasst von coulubrush am 11. Oktober 2009 - 14:25.

    Leckere Sauce ,habe meine alten Tomaten noch aufgebraucht,superschnellgemacht.

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