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Tomatensoße /Auflaufsoße


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Zutaten

600 g

Tomatensoße /Auflaufsoße

  • 1 Zwiebel, Klein geviertelt
  • 1 Zehe Knoblauch, (Alternaiv 1 TL Knoblauchpaste)
  • 10 g Olivenöl
  • 350 g Milch
  • 150 g Wasser
  • 1 EL Speisestärke
  • 25 g Tomatenmark
  • 1/2 TL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 TL Oregano, getrocknet, Gerne auch mehr
  • 10 g Gemüsebrühe
  • 50 g Frischkäse
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Zubereitung

  1. Die geviertelte Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl hinzufügen 3 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Die restlichen Zutaten hinzugeben 10 Min./90°C/Stufe 2 kochen.

    Abschmecken
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann die Soße auch mit Gemüse wie beispielsweise: Mais, Pilze, oder Erbsen verfeinern. Hierzu einfach im Anschluss das beliebige Gemüse dazugeben. Und alles für 2 Min. /Linkslauf/90°C vermischen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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