3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Tortellini mit einfacher Käsesoße


Drucken:
4

Zutaten

4 Flasche/n

Tortellini mit einfacher Käsesoße

  • 1 Stück Zwiebel, geviertelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 200 Gramm Schinkenwürfel, roh
  • 10 Gramm Öl
  • 0,25 Liter Milch
  • 200 Gramm Schmelzkäse
  • 100 Gramm Käse gerieben
  • 2 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Curry
  • 3 TL Gemüsebrühe, instant
  • 2 TL Speisestärke
  • 400 Gramm Tortellini, frisch
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

    Soße
  1. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Schinkenwürfel und Öl dazu geben und alles 10 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Milch, Schmelzkäse, geriebener Käse und Gewürze dazu, 8 Min./100°C/Stufe 1,5 kochen, bis alles gut verschmolzen ist.

    Mit angerührter Stärke andicken und nochmal 1 Min./100°C/Stufe 1,5 aufkochen.

    In der Zwischenzeit die frischen Tortellini in einem Topf mit aufgekochtem Salzwasser ca 2 Minuten ziehen lassen.

    Tortellini auf den Teller geben, Soße drüber und servieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare