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Tre-Formaggi-Sauce


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Zutaten

4 Portion/en

  • 100 g Parmesan, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250 g Mascarpone
  • 200 gGorgonzola - Blauschimmelkäse , in Stücken
  • 100 g Wasser, (Nudel)
  • 1 EL Petersilie, gehackt or Oregano
  • 1 Prise Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung


    • Parmesan und Knoblauch in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10(20 Sek./Stufe Turbo) zerkleinern.

    • Die übrigen Zutaten zugeben, 10 Min./80°/Stufe 2 (10 Min./80°/Stufe 2) erhitzen und abschmecken.

    • Käsesauce mit frisch gekochen Nudeln, z. B. Penne, in einer Schüssel vermengen und kurz ziehen lassen.


    Variante:
    Mascarpone können Sie durch Frischkäse ersetzen. Er hat eine geringere Fettstufe und ist preislich günstiger als Mascarpone.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Kommentare

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  • Unglaublich lecker! Vielen Dank!

    Verfasst von Crisl am 7. März 2020 - 19:08.

    Unglaublich lecker! Vielen Dank!

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  • Koumloumloumloumloumloumloumloumlstlich...

    Verfasst von juist1307 am 18. Mai 2017 - 17:09.

    Kööööööööstlich!!!
    Einfach perfekt

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  • Lecker. ....tolle

    Verfasst von HexeSonni am 10. September 2014 - 10:04.

    Lecker. ....tolle Resteverwertung

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