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Utes Paprika-Peperoni-Soße


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Zutaten

6 Portion/en

Paprika-Peperoni-Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Packung Brunch Paprika Peperoni
  • 600 Gramm Sahne
  • 1 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Speisestärke
  • 6
    15h 15min
    Zubereitung 15h 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Zwiebeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 klein schneiden. Olivenöl zugeben und 5 Min./Varoma/Stufe1 dünsten.

    Brunch, Sahne, Gemüsebrühe und Tomatenmark zugeben, alles zusammen
    10 Min./ Varoma/Stufe 2 garen. Die Speisestärke hinzufügen, 8 Sek./ Stufe 8 pürieren und noch einmal 30Sek./Varoma/Stufe 2 aufkochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass Speisestärke nicht gleich Speisestärke ist. Die "GUtes" bindet besser. Daher müsst ihr ein bisschen selber schauen, wie sämig ihr die Soße mögt. Ich mag sie eher stark angedict.

Dazu schmecken am besten Spaghetti und ein bisschen Parmesan.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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