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Variation Tomatensauce

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Das koche ich heute
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Zutaten

600 g

Tomatensauce

  • 50 g Butter
  • 50 g Mehl
  • 1 Würfel Brühe
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 500 g Milch oder Sahne
  • 1/2 Bund frischen Basilikum gehackt
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  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Tomatensauce
  1. 1. Die Butter in den Mixtopf geschlossen geben und bei 100 C Stufe 3

    3 min schmelzen

    2. Das Mehl hinzugeben und bei 100 C Stufe 3 3 min anschwitzen

    3. Den Brühwürfel hinzugeben

    4. die Tomaten Tomatenmark und die Milch / Sahne hinzugeben und

    bei 100 Stufe 3 6 min aufkochen.

    5. gahackten Basilikum mit dem Spatel unterrühren

    dazu Nudeln oder Gnochi kochen

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sehr lecker auch mit frischem Parmesan

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • wieviel Tomatenmark gehört denn rein?

    Verfasst von Gulliver83 am 25. November 2016 - 08:29.

    wieviel Tomatenmark gehört denn rein?

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