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1 Variation von cremige Tomatensoße

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Variation von cremige Tomatensoße

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Soße

  • 4 Tomaten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 20 g Mehl
  • 15 g Tomatenmark
  • 2 TL Gewürzpaste, selbstgemacht
  • etwas Salz und Pfeffer
  • 1/2 TL Oregano
  • 1/2 TL Thymian
  • 50 g Sahne
  • 50 g Frischkäse
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    cremige Tomatensoße

  1. Tomaten waschen, vierteln und 10 Sek auf Stufe 5 pürieren,

    in eine Schüssel umfüllen.

  2. Zwiebel und Knoblauch 10-15 Sek Stufe 5,

    mit einem Spatel vom Rand runter schieben.

    Dann das Öl dazu und 3 Min Varoma Stufe 1 andünsten.

  3. Mehl dazu und nochmal 3 Min Varoma Stufe 1.

  4. Die Tomaten, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und die ital. Kräuter zufügen. Das Ganze 8 Min. Varoma Stufe 1.

  5. Zum Schluss den Frischkäse und die Sahne dazu und nochmal 4 Min Varoma Stufe 3 aufkochen.

  6. Wer es gerne cremig mag, 15 Sek Stufe 6. Fertig. Guten Appetit tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Sämtliche Nudelsorten passen wunderbar dazu. Als Ergänzung würde ich einen grünen Salat dazu empfehlen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Soße ist wirklich sehr lecker

    Verfasst von Thealiii am 11. September 2016 - 10:54.

    Die Soße ist wirklich sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker, super schnell

    Verfasst von Tanjawo2812 am 5. November 2015 - 10:22.

    Super lecker, super schnell und einfach gemacht. So soll es sein Big Smile

     

    Vielen Dank, für das tolle Rezept

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