Ankess
Zutaten
6 Portion/en
Soße
- 4 Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 20 g Mehl
- 15 g Tomatenmark
- 2 TL Gewürzpaste, selbstgemacht
- etwas Salz und Pfeffer
- 1/2 TL Oregano
- 1/2 TL Thymian
- 50 g Sahne
- 50 g Frischkäse
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
Tomaten waschen, vierteln und 10 Sek auf Stufe 5 pürieren,
in eine Schüssel umfüllen.
Zwiebel und Knoblauch 10-15 Sek Stufe 5,
mit einem Spatel vom Rand runter schieben.
Dann das Öl dazu und 3 Min Varoma Stufe 1 andünsten.
Mehl dazu und nochmal 3 Min Varoma Stufe 1.
Die Tomaten, das Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe und die ital. Kräuter zufügen. Das Ganze 8 Min. Varoma Stufe 1.
Zum Schluss den Frischkäse und die Sahne dazu und nochmal 4 Min Varoma Stufe 3 aufkochen.
Wer es gerne cremig mag, 15 Sek Stufe 6. Fertig. Guten Appetit
cremige Tomatensoße
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Tipp
Sämtliche Nudelsorten passen wunderbar dazu. Als Ergänzung würde ich einen grünen Salat dazu empfehlen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDie Soße ist wirklich sehr lecker
Die Soße ist wirklich sehr lecker
Super lecker, super schnell
Super lecker, super schnell und einfach gemacht. So soll es sein
Vielen Dank, für das tolle Rezept