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1 Variation von Joghurtdressing für Salate mit Meerrettich

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Variation von Joghurtdressing für Salate mit Meerrettich

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Portion/en

Für das Dressing

  • 1 Knoblauchzehe
  • 150 g Joghurt 3,5% Fett
  • 50 g Mayonaise
  • 10 g Meerrettich
  • 10 g Honig
  • 10 g Öl
  • 15 g Kräuteressig
  • 15 g Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 TL Gemüsepaste, selbstgem.
  • 2 TL 8 Kräuter, TK
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  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 8 sek. Stufe 6 vermischen. 

    Die Kräuter zufügen und 2 sek. Stufe 2 unterrühren. 

    Evtl. mit etwas Wasser oder Milch verdünnen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Passt zu gemischten Salat und Blattsalaten 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe auf die schnelle ein Rezept für...

    Verfasst von LiaThor am 30. April 2020 - 19:15.

    Ich habe auf die schnelle ein Rezept für Joghurt-Dressing gesucht und hier, wo es weder ein Bild noch ein Stern vergeben und auch kein gefällt mir gibt, gelandet. Och, hab ich mir gedacht, der Person geht das so wie mir. Guck mal rein. ...Und siehe da, die Zutaten haben mir zugesagt, ich hatte fast alles da und hab losgelegt. Ich bin angenehm überrascht.

    Habe knapp 1 L herausbekommen, nach unserem Geschmack süßer gemacht. Kräuter hatte ich nicht. Macht nichts, war auch so lecker. Sehr lecker sogar! Das Dressing machen wir so, wie unten zu sehen, garantiert wieder. Ich bedanke mich für dieses Rezept und vergebe gerne 5 Sterne.

    10 g Knobi - 3 x 3 Sek/Stufe 5. Zwischendurch runterschieben.
    500 g Joghurt 3,5% Fett
    150 g Mayonaise
    30 g Meerrettich
    30 g Honig
    30 g Öl
    45 g weißer Balsamico-Essig
    30 g Zitronensaft
    1 gestr. TL Pfeffer - Salz brauchte ich nicht
    60 g Zucker
    3 TL Gemüsebrühpulver, ganz leicht gehäuft
    40 Sek/Stufe 6

    6 TL 8 Kräuter, TK- ohne gemacht

    War sehr, sehr lecker!

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