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Variation von Kürbisaufstrich


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 20 g Butter
  • 250 g Gemüse, (1 Möhre, den Rest Butternutkürbis oder Hokkaido) geschält, gewürfelt
  • 80 g Butter
  • 100 g Tomatenmark
  • 2 TL Pizzagewürz
  • 2 TL Meersalz
  • 1 geh. TL Pfeffer
  • 40 g getrocknete Tomaten
  • 1/2 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Teelöffel Tabasco rot
  • 1 Stück Äpfel
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel 3 Sekunden Stufe 6 zerkleinern. 20 g Butter zufügen und 2 Min, Varoma, Stufe 2 dünsten.

    Gemüse zugeben und 5 Sek, Stufe 5 zerkleinern. Rest hinzufügen und 12 Min, 90°, Stufe 2 garen. 10 Sek Stufe 10 pürieren, eventuell nachwürzen. Aufstrich heiß in Gläser abfüllen und mindestens zehn Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Somit auf Vorrat herstellbar.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Statt normaler Butter selbst gemachte Kräuterbutter verwenden, gibt extra pfiff


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für das Lob, ich habe

    Verfasst von NexusS am 12. Juni 2015 - 12:37.

    Danke für das Lob, ich habe einige weitere Rezepte bereitgestellt. bedien dich tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!   Immer wieder

    Verfasst von Rotkäppchen am 29. April 2015 - 02:02.

    Sehr lecker!!!   Immer wieder gerne! 

    Freue mich schon auf weitere Rezepte tmrc_emoticons.)

    VLG Prinzessin tmrc_emoticons.;)

    Wenn dir das Leben eine Zitrone reicht, mach Limonade daraus!!!

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