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Variation von Mandeltatar - Aufstrich (vegetarisch/vegan)


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Zutaten

0 Portion/en

70 g Mandeln

  • 80 Gramm Mandeln, ungeschält
  • 3-4 Stück Frühlingszwiebeln, nur das Weiße
  • 50 Gramm Olivenöl
  • 150 Gramm Tomatenmark
  • 1 Prise Zucker
  • je 1 TL Salz, Pfeffer, Paprika, Gemüsebrühe, Harissa
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Zubereitung

  1. Mandeln in den Closed lid geben und 10 Sek. Stufe 7 mahlen, dann umfüllen.

    Das weiße der Lauchtwiebeln in den Closed lid geben und 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Dann das Öl dazugeben und 3 Minuten, Varoma, Gentle stir setting dünsten.

    Anschließend das Tomatenmark, die gemahlenen Mandeln, Salz, Pfeffer, Paprika, Zucker, Gemüsebrühe und Hassisa zufügen und 8 - 10 Sek. auf Stufe 4 verrühren.

     

  2. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Harrisa ist eine Gewürzmischung (=Chilipaste).  Ich kaufe sie beim Gewürzehändler.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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