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Variation von Pflaumenmarmelade mit Zimt


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Zutaten

6 Portion/en

  • 750 g Pflaumen
  • 5 Pfirsiche
  • 1 gestr. TL Zitronensäure
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1/2 TL Zimtpulver
5

Zubereitung

  1.  

    Pflaumen und Pfirsich waschen, entsteinen und im Thermomix 10 Sek./Stufe 8 pürieren. Den Gelierzucker  ca. 8 Sek./Stufe 6 unterrühren. Nun das Ganze 13 Min./100°/Stufe 3-4 kochen. Am Schluss Zitronensäure und Zimt 20 Sek./Stufe 5 untermengen. 

    Fertig! Nun die Marmelade in Gläser abfüllen.

     

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Tipp

Die Gläser vorher mit heissem Wasser ausspühlen und nach dem befüllen auf den Kopf stellen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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