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Variation von Süss-Saure-Soße (Asiatisch)


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Zutaten

6 Portion/en

Soße

  • 1 Stück Ananas, frisch
  • 2 Schoten Paprika, rot
  • 75 g Essig
  • 180 g Zucker
  • 3 Teelöffel Salz
  • 150 g Wasser
  • 135 g Tomatenmark
  • 60 g Sojasoße
  • 2 EL Rapsöl
  • 3 EL Speisestärke
  • 50 g Wasser, extra
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Ananas schälen, achteln und in mundgertechte Stücke schneiden. Beiseite stellen

    Den Essig, Zucker, Salz, Tomatenmark, Sojasosse, Rapsöl, Wasser, Speisestärke in den Closed lid geben und 4 Minuten/100°/Stufe 2 erhitzen.

    Anschließend die Paprika und die Ananasstücke mit dem 50g Wasser in den Closed lid geben und 12 Min/100°/Stufe 2 köcheln.

     

    Guten Appetit

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeckt hervorragend zu Fischstäbchen und Reis. Oder auch zu Puten-/Hähnchengeschnetzeltem 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Immer wieder gerne

    Verfasst von Cat75 am 22. Juli 2016 - 22:40.

    Immer wieder gerne Love

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  • Die Soße schmeckt gut. Habe

    Verfasst von Chichotte am 24. Mai 2016 - 00:02.

    Die Soße schmeckt gut.

    Habe noch frische Champignons vor dem Kochen hinzugefügt.

    In dem Rezept steht nicht, dass man besser den Linkslauf aktiviert. Ist für Neulinge wichtig.

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  • Super lecker

    Verfasst von Silke21k am 20. April 2016 - 21:34.

    Super lecker

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  • Das Rezept hört sich gut an,

    Verfasst von Löwin1965 am 8. März 2016 - 15:05.

    Das Rezept hört sich gut an, wird die Tage nachgekocht

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Variante werde ich gern

    Verfasst von Fett-For-Fun-Thermi am 8. März 2016 - 13:52.

    Diese Variante werde ich gern mal ausprobieren.

    FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix

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