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Weihnachts-Chutney (zu Raclette und Fondue)


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Zutaten

4 Glas/Gläser

Weihnachts-Chutney

  • 225 g Äpfel (ohne Kerngehäuse)
  • 225 g Aprikosen (getrocknet)
  • 25 g Gojibeeren (getrocknet)
  • 50 g Pflaumen (getrocknet)
  • 120 g Apfelessig
  • 120 g Gelierzucker 3:1
  • 1 Päckchen Weihnachtsgewürz (Finess)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. - alle Zutaten in den Closed lid einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen

    - 15 Sekunden / Stufe 5, ggf. mit dem Spatel nach unten schieben

    - 20 Minuten / 100 °C / Stufe 2

    - heiß in Gläser abfüllen, Deckel fest verschliessen und die Gläser bis zum Erkalten auf den Kopf stellen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

- lecker zu Raclette und Fondue

- ist relativ fest, wer es flüssiger mag - nimmt einfach weniger Gelierzucker

- statt Weihnachtsgewürz kann man auch Lebkuchengewürz oder Spekulatiusgewürz verwenden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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