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Weihnachtsmarmelade


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Zutaten

0 Glas/Gläser

  • 1 kg Zwetschgen oder Pflaumen, (entsteint)
  • 20 g Marzipanrohmasse, (in kleinen Stücken)
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 8 g Lebkuchengewürz
  • 3/4 TL Zimt, gemahlen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Die Zwetschgen und den Marzipan im Closed lid 10 Sek. / Stufe 5 zerkleinern, Gelierzucker dazu geben und nochmal 5 Sek. / Stufe 5 unterrühren. 15 Minuten / 100° / Stufe 2 kochen lassen. Kurz vor Ende der Zeit die Gewürze dazugeben. Anschließend alles nochmals auf Stufe 8 pürrieren (je nach gewünschter Kostistenz) und in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen. Deckel drauf, 5 Minuten auf den den Kopf stellen (zwecks Vakuum)  - fertig!

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Tipp

Es lassen sich prima die eingefroren Zwetschgen vom letzten Sommer verarbeiten, wenn wieder Platz im Gefrierschrank sein soll ;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gestern mit eingefrorenen Zwetschgen gemacht. Ist...

    Verfasst von Thermifroschi am 16. Dezember 2016 - 06:31.

    Gestern mit eingefrorenen Zwetschgen gemacht. Ist sehr llecker geworden. Vielen Dank fürs Einstellen

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  • Advent ,Advent, ...

    Verfasst von Probierlöffel am 17. November 2015 - 21:23.

    Advent ,Advent, ...

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  • Nicht unbdingt notwendig,

    Verfasst von simanito am 11. Oktober 2015 - 13:31.

    Nicht unbdingt notwendig, aber dann muss die Kochzeit um 3-5 Minuten verlängert werden (je nachdem welche Menge man macht).

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  • Super Rezept, aber sollen die

    Verfasst von Antomato am 9. Oktober 2015 - 21:27.

    Super Rezept, aber sollen die Früchte,falls gefroren, aufgetaut werden ? Danke

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  • Sehr lecker, danke für das

    Verfasst von sweetlady86 am 5. September 2015 - 22:34.

    Sehr lecker, danke für das rezept.

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  • Hab ich zu Weihnachten

    Verfasst von Kiska81 am 25. Januar 2015 - 22:26.

    Hab ich zu Weihnachten verschenkt und kam ganz gut an :)

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  • lecker, super einfach, habs

    Verfasst von rikerle am 9. Dezember 2014 - 22:57.

    lecker, super einfach, habs abgewandelt mit eingekochten Zwetschgen und Glühweingewürz

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  • Ist echt ein tolles Rezept

    Verfasst von Silke Meyer am 2. Dezember 2014 - 14:17.

    Ist echt ein tolles Rezept und super zum Verschenken. 

    LG Silke Meyer

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  • Gerade ausprobiert Schmeckt

    Verfasst von michele15 am 1. Dezember 2014 - 17:16.

    Gerade ausprobiert ;-)

    Schmeckt richtig lecker nach Weihnachten. Obwohl ich kein Marzipan-Fan bin schmeckt sie mir sehr gut!

    Etwas süß, aber das passt ja ganz gut zum Anlass :-)

     

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  • Sicher, ich habe

    Verfasst von simanito am 14. Oktober 2014 - 23:03.

    Sicher, ich habe tiefgefrorene von letztes Jahr genommen, die waren nach dem Auftauen schon total weich und saftig.... schmeckt trotzdem lecker! Viel Spaß beim Probieren! ;) :party:

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  • lecker

    Verfasst von 142099 am 26. August 2014 - 19:42.

    lecker

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  • Super Rezept. Schmeckt echt

    Verfasst von Junikäfer1 am 19. August 2014 - 17:14.

    Super Rezept. Schmeckt echt lecker!!

    Danke fürs Einstellen.

    Lg

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  • Habe Pflaumen aus dem Glas

    Verfasst von Feuerlilie am 26. November 2013 - 15:25.

    Habe Pflaumen aus dem Glas genommen, hat prima funktioniert. Die Marmelade ist einfach köstlich :)

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  • Denkst du das funktioniert

    Verfasst von Tina1975 am 21. November 2013 - 19:19.

    Denkst du das funktioniert auch mit Zwetschgen aus dem Glas?

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