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Winter Senf

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 50 g Senfkörner
  • 5 g Salz
  • 10 g Zucker
  • 1/4 Lorbeerblatt
  • 1 Pimentkorn
  • 2 Korianderkörner
  • 30 g Weinessig
  • 40 g Wasser
  • 1 kleine Zwiebelscheibe
  • 1 TL Kurmuma
  • 2 EL Lebkuchengewürz
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Zubereitung

  1. 50 g Senfkörner, 5g Salz, 10g Zucker und 1/4 Lorbeerblatt, 1 Pimentkorn und 2 Korianderkörner  in den Mixtopf geschlossen 20Sek/Stufe10

    Nun noch 40ml Wasser, 30g Weinessig 1 kleine Zwiebelscheibe,1TL Kurkuma und 2 EL Lebkuchengewürz zugeben und 3 Min. pürieren!


    Danach am besten einige Wochen im Kühlschrank aufbewahren bis sich das volle Aroma entwickelt hat.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Habe diesen Senf verschenkt,

    Verfasst von fabella24 am 1. Dezember 2014 - 11:56.

    Habe diesen Senf verschenkt, er kam richtig gut an und schmeckt auch meiner Familie.

    Ist zu Weihnachten ein tolles Geschenk.

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