Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Zucchini - Apfel - Marmelade


1 Zucchini - Apfel - Marmelade

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Zucchini - Apfel - Marmelade

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Glas/Gläser

Zucchini - Apfel - Marmelade

  • 400 Gramm Zucchini, in Stücken
  • 400 Gramm Äpfel, säuerlich, in Stücken
  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Esslöffel Wasser
  • 500 Gramm Gelierzucker 2:1
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zucchini in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Äpfel hinzufügen und weitere 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Übrige Zutaten hinzufügen und 15 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Dann 4 Sek./Stufe 4-6 schrittweise ansteigend pürieren. Je nach gewünschter Konsitenz auch länger.

    Gelierprobe machen und in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Ramona_61: Vielen Dank 😊, zu Ziegenkäse muss...

    Verfasst von Toulouseminitiger am 1. September 2021 - 21:05.

    Ramona_61: Vielen Dank 😊, zu Ziegenkäse muss ich die Marmelade das nächste Mal unbedingt probieren...muss mir allerdings auch erst Nachschub kochen😃… auf frischem Vollkornbrot mitguter Butter, war bisher mein Favorit.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker! Gut wenn man gerade sehr viel...

    Verfasst von Ramona_61 am 1. September 2021 - 14:51.

    Sehr lecker! Gut wenn man gerade sehr viel Zucchini im Garten hat. Ich mache gleich nochmal Nachschub, da alle begeistert sind. Schmeckt auch gut zu Käse, besonders zu Ziegenkäse!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können