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Zucchini - Pesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Pesto

  • 1/2 Bund Petersilie
  • 50 g Zucchini
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Walnüsse
  • 1 EL Pecorino oder Parmesan
  • 2 EL Walnussöl
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

    Pesto

  1. Zucchini  in Stücke schneiden und in denMixtopf geschlossen geben. Die Petersilie waschen und ebenfalls dazu geben. Knoblauchzehe, Walnüsse, Pecorino und Walnussöl in den Mixtopf geschlossen geben. Mit dem Salz würzen und 1 Min. Stufe 5-8 zerkleinern.

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmeckt gut zu Nudeln.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Nicht wirklich realisierbar......

    Verfasst von saunette am 22. Juli 2019 - 19:39.

    Nicht wirklich realisierbar...

    Die Menge ist zu gering, um im Thermomix sinnvoll zerkleinert zu werden. Das Messer läuft nach wenigen Sekunden leer, was da eine Minute lang laufen soll verstehe ich nicht.
    Habe dann deutlich mehr Zucchini dazu, aber der Geschmack war trotzdem extrem nach Knoblauch.

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