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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
3 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 350 g Zwetschgen, entsteint
  • 150 g Blaubeeren
  • 250 g Gelierzucker 2:1
  • 15 g selbstgemachten Vanillezucker
  • 1/2 Msp. gemahlene Nelken
  • 1/2 TL Zimt
  • 20 g Amaretto, nach Geschmack

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Alle Zutaten bis auf Amaretto in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 8 pürieren.

     

    Dann 10 Min./100°/Stufe 2 kochen.

     

    Die Marmelade sollte 3-4 Minuten sprudelnd kochen!!!

     

    Zum Schluß den Amaretto dazugeben und 5 Sek./Stufe 4 unterrühren.

     

    Gelierprobe machen!!

     

    Fertig!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zwetschgen-Blaubeer-Marmelade

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Kommentare

  • 30. Mai 2019 - 11:32
    5.0

    Richtig lecker! Die Kombination aus den Früchten mit dem Amaretto ist perfekt, farblich und von der Konsistenz her ist diese Marmelade auch sehr gut. Werde ich auf jeden Fall wieder herstellen. Smile

  • 30. Januar 2018 - 14:05
    5.0

    Genialst!!!
    Wird nicht das letzte Mal sein, dass ich sie mache

  • 27. August 2015 - 18:01
    5.0

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept.

    Auch ohne Amaretto schmeckt die Marmelade sehr lecker.

  • 5. September 2014 - 20:55
    5.0

    Hallo,

    heute habe ich diese wunderbare Marmelade gekocht.

    Erst das kleine Rezept- und weils soooo lecker ist, die doppelte Menge nochmal hinterher.

    Da ich keine frischen Blaubeeren hatte, habe ich gefrorene genommen, geht super.

     Zimt und Amaretto mag ich nicht so, also habe ich diese Zutaten einfach weggelassen, aber Nelke ist drin tmrc_emoticons.;)

    Geschmacklich echt ne Sünde wert ! Und die Farbe erst...

    Danke fürs einstellen,

    Lg susecook

  • 2. August 2014 - 13:28
    5.0

    Gestern gemacht und richtig richtig Lecker.

    Die 20 g Amaretto, nach Geschmack habe ich weg gelassen.

    Fünf Sterne von uns.

     Ich suche immer XXL Rezepte!


    Gerne per Pn senden

  • 24. September 2013 - 18:53

    Hallo Muck,

    sehr lecker, deine Marmelade. Hab sie heute nach gekocht mit Pflaumen und Blaubeeren aus dem Garten und gleich das doppelte Rezept. Wunderbar!

    Liebe Grüsse

    Ein Leben ohne Thermomix ist möglich, aber sinnlos!

  • 29. September 2012 - 19:02
    5.0

    Hallo Muck,

    für die Marmelade, die ich heute nachgekocht habe, bekommst Du 5 Sterne, denn sie schmeckt einfach köstlich. Sie wird wieder gekocht. Danke für das Rezept.

    Liebe Grüße Margareth

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