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Zwetschgen-Blaubeer-Tomaten-Marmelade

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Das koche ich heute
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Zutaten

5 Glas/Gläser

Marmelade

  • 150 g Tomaten
  • 1 Stück Ingwer, 1,5 cm
  • 650 g Zwetschgen, entsteint, halbiert
  • 50 g Rotwein
  • 200 g Blaubeeren
  • 500 g Zucker, (Rohrohrzucker)
  • 1 Päckchen Konfitura Geliermittel, BIO für 1kg Obst
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Tomaten und Ingwer in den Mixtopf geben und 10 Sek./St. 10 pürieren

    2. Früchte, Gelierzucker und Rotwein ( wer mag auch etwas Zimt) zugeben und 5 Sek./ St. 5 zerkleinern

    3. 14 Min. /100°C /St. 2 kochen

    4. 25 Sek, Stufe 10 pürieren

    5. in heiß ausgespülte Schraubgläser füllen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute habe ich die Marmelade

    Verfasst von Silona47 am 10. September 2015 - 21:07.

    Heute habe ich die Marmelade ausprobiert. Sehr gut.  Allerdings habe ich Gelierzucker 2:1 genommen. Diese interessante Marmelade werde ich mit Sicherheit immer wieder herstellen. Einfach - schnell - lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Ich bin immer auf der Suche

    Verfasst von Silona47 am 8. September 2015 - 21:21.

    Ich bin immer auf der Suche nach neuen Marmeladen-Rezepten. Diese Marmelade werde ich mit Sicherheit in den nächsten Tagen ausprobieren. Hört sich echt gut an  tmrc_emoticons.)

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