THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Portion/en
- 1 Zwiebel
- 15 g Rapsöl oder Olivenöl
- 500 g Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
- 1 Packung passierte Tomaten
- 300 g Nudeln, am besten Fusili, Penne oder Rigatoni
- 60 g Sahne oder Rama Cremefine
- 8 Basilikumblätter, kleingeschnitten
- 50 g geriebener Käse
-
6
17min
Zubereitung 17minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Alles vom Rand nach unten schieben.
Öl dazugeben und 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 dünsten.
Wasser, Gemüsebrühe, Paprikapulver und passierte Tomaten dazugeben und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen.
Nudeln in den "Mixtopf geschlossen" dazu geben 10-12 Minuten/100 Grad/Stufe 1/"Linkslauf" kochen
(Genaue Garzeit hängt von der Nudelsorte ab)
Noch Sahne, Basilikum und ger. Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 Minute/100 Grad/Stufe 1/"Linkslauf" kochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bis zu 500g Nudeln kann man kochen, aber dann ist es wirklich sehr voll. Mehr Soße braucht man nicht, nur 200ml mehr Wasser und einen TL mehr Brühe.
Wer es stückiger mag, kann anstatt passierte Tomaten eine Dose stückige Tomaten nehmen.
Ich habe auch schon kleingeschnittene Würstchen im letzten Schritt dazugegeben oder gewürfelte Paprika.
Für alle WeightWatchers: Wenn man Rama Cremefine 7% und fettreduzierten Käse nimmt, hat eine Portion 10 SP.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenja, wirklich super schnell gemacht und lecker....
ja, wirklich super schnell gemacht und lecker. Auch ich habe noch nachgewürzt, aber das ist ja jedem selbst überlassen.
Ansich ganz gut Habe allerdings auch noch einiges...
Ansich ganz gut. Habe allerdings auch noch einiges nachgewürzt. Die Nudeln waren aber bei mir gar nicht pampig. Das hat alles gut geklappt. Wird es öftersgeben. Nur stärker gewürzt
Bei mir war das Ganze leider
Bei mir war das Ganze leider sehr 'pampig', hat mich von der Konsistenz an ein Fertiggericht erinnert. Ich habe Vollkornnudeln verwendet, ob es daran liegt? Geschmacklich ziemlich fade, aber man kann ja nachwürzen. Schnell und einfach ist es wirklich.
Danke für die Bewertung! Nach
Danke für die Bewertung!
Nach den 3 Minuten kommen ja die Nudeln dazu, und dann wird nochmal alles aufgekocht. Dann ist die Soße erst fertig, deshalb reichen normalerweise anfangs die 3 Minuten.
Sehr lecker und wirklich
Sehr lecker und wirklich schnell gemacht. Einzig die 3 Min zum kochen der Soße reichten bei mir nicht aus, es brauchte ca die doppelte Zeit. Anstatt Sahne habe ich Milch genommen.