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Apfelschmarren

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Das koche ich heute
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Zutaten

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Teig

  • 3 Stücke Eier
  • 1/2 TL Salz
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Stück Äpfel
  • 500 g Milch
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Zubereitung

  1. 1. Äpfel schälen, vierteln und entkernen.
    2. Milch, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
    3. Mehl und Backpulver zugeben und 15 Sek./Stufe 4 unterrühren.
    4. Den Pfannkuchenteig in eine Schüssel umfüllen und 30 Min. ziehen lassen
    5. Danach die Apfelspalten blättrig in den Teig hobeln und unterrühren.
    6. Aus diesem Teig  Pfannkuchen backen bis sie goldbraun sind. Ist ein Pfannkuchen fertig mit 2 Kunststoff-Kochlöffeln oder Holzlöffel auseinanderreißen und im Ofen warmstellen.

    Fertiger Apfelschmarren mit Staubzucker (Puderzucker)bestreuen

    Dazu reicht man Vanillesoße.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wir lieben dieses Gericht!

    Verfasst von sako77 am 15. Juli 2015 - 23:17.

    Wir lieben dieses Gericht! Superlecker und saftig. Ein Traum mit eiskalter Vanillesoße Love Danke für dieses wunderbar einfache und traumhafte Gericht

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  • einfach, lecker, schnell

    Verfasst von sonni mamsi am 10. Februar 2014 - 11:35.

    einfach, lecker, schnell gemacht, hat man eigentlich immer alles dafür zuhause - was will man mehr

    vielen dank fürs rezept

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